« Respecter la terre pour qu’elle nous offre le meilleur d’elle-même »
Notre domaine
Notre Domaine est situé à IGÉ (71960), charmant village du Mâconnais en Bourgogne du sud.
Lionel & Aurélie Margotin en association avec Antoine Becker,
artisans-vignerons engagés dans une démarche 100 % bio, cultivent sur 16 hectares 7 cépages différents, incluant à la fois les classiques de la Bourgogne, tels que le Chardonnay, l’Aligoté, le Pinot
et le Gamay.
Dans une démarche de découverte, d’originalité et d’innovation,
nous cultivons des cépages plus originaux, comme la Syrah, le Sauvignac
et le Verdejo (un cépage blanc portugais).
Une singularité dans le paysage viticole régional.
Nos vins sont authentiques et reflètent fidèlement le terroir grâce à une vinification douce et minimaliste en intrant oenologique.
Notre travail & savoir faire
Une démarche raisonnable et raisonnée
Tout le travail de la vigne au vin, est réalisé avec respect de la plante, des sols, de l’environnement et du produit fini.
La Labour mécanique et le traitement bio font partie essentielle de l’entretien et la croissance de nos raisins.
Du travail en vert sur la vigne est réalisé pour gérer une quantité, qui nous apporte qualité des vins et permet au cep de produire une quantité raisonnable à long terme…
Notre savoir-faire conjugue tradition et innovations techniques modernes respectueuses de l’environnement pour produire des vins authentiques et préserver notre terroir.
Les vendanges sont manuelles et se font dans la tradition et l’esprit « d’antan. »
les vins du domaine
vins blancs
– Mâcon-Igé
« Les Condemines »
« En Thuzot »
« La Belouze »
« Cuvée du patelin »
vins rouges
– Bourgogne Pinot Noir
« La Rouvraie »
– Mâcon-Igé
« En Blandayan »
– Syrah « Carpe Diem »
vin rosé
– Bourgogne Rosé
« Champ Pagin »
effervescents
– Crémant
de Bourgogne « Brut »
Méthode traditionnelle
– Vin pétillant rosé
« Chevagny »
Méthode traditionnelle
Mâcon-Igé – Bourgogne – Igp saône et loire – vin de france